We hebben wel geen prijs gewonnen maar wel de sympathie van de jury!
In januari krijgt de klas een gratis duurzaam ontbijt.
6e leerjaar Hertog Karel
Menu
Middeleeuws koken!
Soep met groentjes uit de eigen tuin
Zelfgebakken brood met nootjes
Het 6e leerjaar van Hertog Karel wachtte ons buiten op. De weergoden waren onze kookwedstrijd gunstig gezind. Hadden die geluk! De soep stond te pruttelen (of toch al bijna) in een grote ketel boven een open vuur. De jury weet uit haar jeugd: koken op een open vuur is worstelen met een tijdsdruk, weerspannige houtblokken en rokerige ogen, dus werd in tussentijd de bio-tuin bekeken. Wat later werden we verzocht aan te schuiven schuiven bij deze sobere dis. Een bord met een potige potagie: een dikke maaltijdsoep op authentieke middeleeuwse wijze, afgewerkt en op smaak gebracht met bouillon uit de hedendaagse biowinkel, wat een mooi samenspel.
Er was nog een bezienswaardigheid: de school heeft een echte lemen oven in de tuin! En daarin werden alle broodjes van de kinderen gebakken door een sympathieke man met paardenstaart. De jury ontmoet wel raardere individuen.. De leerlingen bleken bovendien experts te zijn in bio en fair trade, want ze hadden een hele ‘speech’ ingestudeerd. Zoals in de keuken gold ook hiervoor: ieder doet zijn deel en het moet gezegd, het was een ononderbroken flow, een geoliede voordrachtmachine. Chapeau!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten